Pakar: Mengubah Susu Cair Menjadi Bubuk Dapat Menurunkan Nilai Gizinya
Liputan6.com, Jakarta – Pakar ilmu dan teknologi pangan dari Institut Pertanian Bogor (IPB) Prof Purwiyatno Hariyadi mengatakan, proses mengubah susu cair menjadi susu bubuk bisa menurunkan nilai gizinya. “Kalau susu cairnya banyak lalu susu bubuk mungkin tidak apa-apa, tapi kalau susu cairnya terbatas, sayang sekali malah dibuat susu bubuk,” kata Purwiyatno dalam peringatan Hari Keamanan…