Kendati begitu, ada sejumlah manfaat susu bagi tubuh menurut penelitian ilmiah, seperti:
1. Kaya Gizi
Dairy milk yang dihasilkan oleh hewan adalah sumber magnesium, fosfor, kalium, vitamin A, vitamin B12, vitamin K, dan seng. Ditambah, beberapa susu diperkaya dengan vitamin D, yang membantu tubuh Anda menyerap kalsium dengan lebih baik.
2. Membentuk gigi dan tulang yang kuat
Anda mungkin mengasosiasikan susu dengan tulang yang kuat (kampanye pemasaran lama benar-benar berdampak!), Dan untuk alasan yang bagus. Susu adalah sumber kalsium yang bagus , mineral penting yang tidak dapat dibuat oleh tubuh Anda sendiri dan harus didapatkan dari makanan yang Anda makan.
“Kalsium diperlukan untuk tulang dan gigi yang kuat , dan membantu tubuh Anda mempertahankan pergerakan otot, pembekuan darah, dan pensinyalan saraf,” jelas Zumpano. Tulang yang kuat dapat membantu menangkal osteoporosis (kehilangan massa tulang) dan menurunkan risiko patah tulang.
Menurut Departemen Pertanian AS (USDA), inilah jumlah kalsium yang akan Anda temukan dalam secangkir susu sapi, tergantung jenisnya:
– Susu tanpa lemak (skim): 299 miligram (mg)
– 1% susu (Low-fat milk): 305 mg
– 2% susu (Reduced-fat milk): 295 mg
– Susu fullcream (whole milk): 276 mg
Kebanyakan orang dewasa membutuhkan sekitar 1.000 hingga 1.200 mg kalsium per hari, jadi secangkir susu dapat membantu Anda mencapainya.
“Tapi bukan hanya kalsium saja yang membangun tulang yang kuat,” kata Zumpano. “Kami tahu bahwa kalsium melakukan itu, tetapi semakin banyak, kami menemukan bahwa nutrisi lain juga terlibat, termasuk vitamin K2 dan vitamin D. Dan susu adalah sumber yang baik dari keduanya.”
Bonus nutrisi tinggi asam lemak omega-3 untuk susu organik yang berasal dari sapi yang tidak diobati dengan antibiotik atau hormon pertumbuhan, dan sapi yang memproduksinya harus menghabiskan setidaknya 30% waktunya di padang rumput. Omega-3 terkenal dalam mendukung kesehatan jantung, otak dan mata, bersama dengan kesehatan sistem pencernaan dan kekebalan tubuh.