Cek Pilihan Roti bagi Pasien Diabetes, Bisa Dinikmati Tanpa Takut Gula Darah Naik

Merujuk studi yang dipublikasikan pada 6 Maret 2020 berjudul Dietary fibre and whole grains in diabetes management: Systematic review and meta-analyses, diet tinggi serat mengarah pada peningkatan dalam langkah-langkah pengelolaan gula darah dan peradangan, serta pengurangan kematian dini.

Roti yang Diperkaya serat

Roti dapat menjadi sumber serat yang baik jika mengandung 3 gram atau lebih per potong. Beberapa roti tersedia yang memiliki tambahan serat larut.

Namun, roti gandum yang diperkaya serat masih relatif tinggi karbohidrat, jadi, penting untuk mengonsumsinya dalam jumlah sedang.

Tortilla rendah karbohidrat

Tortilla dapat menjadi pilihan yang lezat, serbaguna, dan terkadang lebih sehat untuk sandwich.

Produsen semakin banyak menyediakan berbagai macam tortilla rendah karbohidrat.Banyak di antaranya yang menambahkan serat untuk mengurangi jumlah karbohidrat.

Beberapa tortilla mengandung bahan rendah karbohidrat, seperti whey dan bubuk protein kedelai.

Tortilla biasanya hanya memiliki setengah karbohidrat dari roti biasa dengan kandungan serat dua kali lipat

Anda dapat menggunakan tortilla rendah karbohidrat seperti halnya roti, yakni membungkus bahan sandwich favorit mereka dengan tortilla.

Dapat juga menggunakannya untuk pizza mini, burrito buatan sendiri, dan taco.